CHARTREUSE DAY NA VÝTONI
- Tomáš Bartoš
- May 14, 2019
- 1 min read
Chartreuse day Na Břehu Rhôny na Výtoni
Ve čtvrtek 16. května oslavíme francouzský bylinný likér od kartuziánských mnichů z pohoří Chartreuse. Motto tohoto dne bude "Chartreuse není alkohol, ale lék".
Recept na tento bylinný likér získali v roce 1605 mniši kartuziánského řádu od maršála Francoise ďEstrées a k jeho rozluštění potřebovali 150 let. Skládá se z extraktu ze 130 různých bylin a vínovice, tedy pálenky z vína. Připisují se mu léčivé účinky. Jeho silnější formě s obsahem alkoholu 55% a zelené barvy (Verte) se přezdívá "zelený oheň" nebo také a má zaručit dlouhý život. Ochutnáme ale i jemnější verzi žluté barvy (Jaune) s obsahem alkoholu 40%.
Právě jemnější, žlutou, "šartrezku" budeme připravovat i na ledu s mangem, zázvorem, fenyklem, mentolem a lékořicí. Otevřeme i ročníkovou láhev z roku 1984, která byla vyrobena při příležitosti výročí 900 let od založení kartuziánského kláštera La Grande Chartreuse. Nabídneme také Chartreuse s kávou nebo jako svěží drink s tonicem, případně sodou. Vše budeme nabízet už od začátku provozní doby.
A ještě jedna zajímavost závěrem. Lidový výraz "šartrezka" můžete zaslechnout i v populárním seriálu Byli jednou dva písaři. Těšíme se na Vaši návštěvu! Rezervace stolu jsou možné na čísle 733 785 377. Na břehu Rhôny Výtoň Na Hrobci 1, Praha 2
Comments