Bonne Dégustation: jde to i bez dřeva NOVÝ TERMÍN - 4. BŘEZNA

Bonne Dégustation: jde to i bez dřeva

Na břehu Rhôny Za rohem pokračujeme v sérii degustací pro tento rok. Při předchozí degustaci vám svá vína představila vinařka Nadine Auray z Château Terre Forte. Další ochutnávka, která se uskuteční v pondělí 4. března, bude zaměřena na vína, jenž zrála v betonových tancích, typickém to způsobu školení vín z Jižní Francie.

Zrání (školení) vína je jeden z důležitých procesů při výrobě vín. Některá tím mohou získat noblesu a eleganci, jiná zas získají svěžest, syrovost a nespoutanost. Pro školení vína se často používá dřevěný sud nebo nerezový tank. Nicméně v posledních desítkách let se do popředí dostává i cementový tank. Jižní Francie je toho příkladem. Jak se vyvine víno v takovém tanku? A dokáže betonový tank “vyškolit“ vína velkého charakteru? To můžete přijít posoudit sami.

Cena degustace je 690,- za osobu

Rezervace jsou možné na čísle 721 907 746

4. března od 18:30

Na břehu Rhôny Za rohem, Rašínovo nábřeží 32

MAPA

Těšíme se na Vás!